Va? Kan jag dricka champagne till hamburgare? Det är klart att du kan. Och inte bara det. Ingenting kommer att smaka bättre än ett glas bubbel till den här franska burgaren.
Epoissesburgare med karamelliserad lök
Gör så här
Tillaga hamburgare av nötkött. Krydda färsen med salt och svartpeppar. Under tiden karamelliserar du gul lök. Använd briochebröd och montera din burgare med löken, köttet och till sist två rejäla skivor Epoisses. Servera med pommes frites eller en dressad grönsallad.
Champagnetips
Servera med en kraftfull årgångschampagne från Champagne Roger Manceaux