Den “finaste” sortens champagne brukar betecknas Prestige Cuvée och symboliserar det bästa som producenten kan ta fram. En prestigecuvée är ofta också en årgångschampagne. Därutöver brukar framställningen innehålla något extraordinärt moment. Det kan vara att druvorna kommer från ett speciellt område inom en Grand Cru-by, att vinifieringen skett på små ekfat eller att vinet lagrats extra länge. En prestigecuvée brukar nästan alltid marknadsföras i en annorlunda flaska för att framhäva dess speciella innehåll.