Champagnedistriktet består av fem delområden. De tre nordliga är Montagne de Reims (Reimsberget), Vallée de la Marne (Marnedalen) och Côte des Blancs (Vita platån). Här finns de mest kända champagnehusen och de allra flesta kvalitetsproducenterna. Samtliga Grand Cru- och Premier Cru-byar återfinns i de tre nordliga delområdena.
Lite längre söderut, halvvägs mellan Côte des Blancs sydligaste punkt och staden Troyes, finner vi först Côte de Sézanne (Sézanne-platån). Sedan får vi åka ytterligare en bra bit söderut, nästan ner till Chablis, innan vi når distriktets femte och sydligaste delområde, Côte des Bar. Historiskt har druvorna från dessa två sydligaste delområden använts av de stora champagnehusen som “utfyllnad” i produktionen av standardchampagner. På senare år har dock fler och fler spännande småodlare från framför allt Côte des Bar sett dagens ljus och fått mycket uppmärksamhet i “kultiga” vinkretsar.