Reims är Champagnes största stad med över 180.000 invånare. Ungefär hälften av de stora namnkunniga champagnehusen har sin bas här. Förutom det bubblande vinet är staden känd för sin katedral. Här har samtliga Frankrikes kungar krönts. Reims är även vidtalad som Frankrikes kakhuvudstad – än idag finns Frankrikes äldsta kakfabrik Fossier i staden. Legenden berättar att alla franska kungar ända fram till Karl X, som var den siste att år 1825 krönas i Reims katedral, åt stadens berömda kakor innan de gick till sängs. Det skulle garantera en god natts sömn före kröningsceremonin.