Standardcuvée, huschampagne eller instegschampagne. Kärt barn har många namn. Den i särklass vanligaste champagnesorten är den standardcuvée, eller huschampagne, som varje producent tillverkar. Den ska smaka likadant år efter år och representerar husets stil. Huschampagnen är en blandning av olika årgångar och betecknas NV, vilket står för Non Vintage. Oftast är är huschampagnen också gjord på flera olika druvsorter.