De flesta förknippar Champagne med de tre druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier. Och det är inte så konstigt; över 99% av den odlade arealen upptas av dessa druvor. Men visste du att det också är tillåtet att odla ytterligare fyra, gamla och “bortglömda”, druvsorter? I det här avsnittet får du lära dig mer om de sju olika druvor som just nu får användas i Champagne. Vi tar också en tjuvtitt på nya druvsorter som håller på att tas fram för framtiden.